Инструментарий опытного повара. — различия между версиями

Текущая версия на 11:54, 5 января 2015

Автор(-ы): Яковлев Сергей "Куковлев"

Сергей Яковлев

Я говорю о готовке более чем на 5-6 человек.

Я говорю о не вполне очевидных вещах. :-)

Посуды для готовки. Сосудов, каждый из которых по объёму достаточен для приготовления пищи на имеющихся людей должно быть не менее чем 6. Первое, второе, третье и очередная кипящая на костре вода. 4. Хватит, думаете? А в чём вы понесёте коллекцию посуды на помывку? А в чём будете носить воду? Нефиг. 6 или более.

Сосудов относительно малого размера на всякие нужды - ещё 3 или больше.

Половник. Лучше - два.

3-4 ножа, таких, чтобы не очень жалко.

Пассатижи и/или клещи - для разнообразнейших нештатных ситуаций и для процесса жарки на сковороде, если подвигнетесь.

5-6 метров железной мягкой проволоки толщиной ок 1 мм. Сооружать всякую фигню из подручных средств, делать крючки для подвешивания и т.п.

Сковорода - если вы решились, берёте САМУЮ тяжёлую и с максимально толстым дном сковороду. Иначе будет получаться ерунда. Попробуйте, если хотите. :-)

Лист фанеры или доски - сделать стол для готовки.

Костровой тент не менее чем 3*3 м.

Должен накрывать от дождя довольно близкую окрестность костра и всю Вашу рабочую площадь.

ДВЕ костровых рукавицы. Обязательно - из толстого брезента. Пресловутые "строительные рукавицы" с пластиковыми пупырышками - НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ.

Запас туалетной бумаги примерно в два раза больший, чем нужно этому набору человек в городских условиях.

ЛОПАТУ. Блин. ЛОПАТУ!!!!!! Количество идиотов, несколько лет не могущих понять, что лопата для капитального лагеря - необходимость, меня просто поражает. :-(

Верёвки (синтетика, тонкая, шипотреб)метров 25 - всё равно не хватит.

Воронку. Чтобы наливать в бутылки.